商品紹介

にじいろキャリア弥永で商品化しているコーヒー。

お客様へ心の込もった美味しいコーヒーをお届けするために、事業所一丸となって加工作業に取り組んでおります。

〜にじきゃり珈琲のこだわり〜

○高品質な豆のみを使用

にじきゃり珈琲では高品質な豆のみを使用し、ハンドピッキングで欠点豆を取り除くことでより豊かな風味、クリーンさ、甘みを実現しています。欠点豆は、そのまま使うと味に渋みがでてしまうので一つ一つ手作業で取り除いています。

○丁寧な自家焙煎

焙煎はコーヒーの風味や香りを決定付ける重要な工程です。上質で香り高い新鮮なコーヒーをお届けするため、豆本来の個性を最大限に引き出しながら丁寧に自家焙煎しています。

○均一な豆挽き

焙煎したコーヒー豆をミル(グラインダー)という機械を使って砕いていきます。粒の大きさは、コーヒーの風味に大きく影響するので、抽出時に本来の風味にムラがないよう、粒の大きさを均一に揃えます。



使用珈琲豆

・コロンビア

苦味と酸味のバランスが取れていて、クセが少なくきりっとした味わい。黒砂糖との相性が抜群。

・ブラジル

ほど良いバランスでクセが少なく飲みやすい。麦芽のような香ばしさがあり、チョコレートとの相性が抜群。

・マンデリン

酸味は控えめで、豊かなコクとほろ苦さのバランスが絶妙。ミルクとの相性が良く、カフェオレにも向いている。

・グアテマラ

上品な酸味と深みのあるコクが特徴。すっきりしつつも甘い香りで華やかな味わい。ナッツやキャラメルとの相性が抜群。



ドリップバッグコーヒー４ヵ国飲み比べセット

【内容】
１０袋入り：ブラジル×３、マンデリン×３、グアテマラ×２、コロンビア×２