商品紹介

九州のフレンチ生みの親、現「メゾン・ド・ヨシダ」のオーナーシェフ吉田安政氏監修のピクルス

一言にピクルスといっても、そのときどきで採れる野菜の大きさによって微妙に味が変わってくるため、毎回気の抜けないこだわりがつまったセルプちくほ自慢の一品。

使用する野菜はすべて国産のものを使用。

本当に良いもの、美味しいものをつくりたいとの想いをムッシュ・ヨシダ氏が実現。

吉田氏は、ホテルオークラ東京を経て、九州初の本格的フレンチレストランをオープン。さらに「博多食文化の会」を立ち上げ、九州・福岡の食文化の向上のため、未来に向かって走り続けている。



ピクルス2種を福岡県では福岡三越、岩田屋本店にて販売しております。



～旬野菜のピクルス～

本格的な白ワインビネガーを使った特製の漬け汁に漬込んだ８種類の野菜がお肉料理やお酒との相性抜群です。

原材料名：（国産）大根、パプリカ、きゅうり、玉ねぎ、にんじん、長芋、ごぼう、カリフラワー、赤唐辛子

※野菜は季節によって変わります

【漬け原材料】白ワインビネガー、砂糖、塩、昆布、コショウ

内容量：２００ｇ

保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存）

賞味期限：製造日より１５日間



～ベジタブルピクルス～

ほんのりとした❝やさしい酸味❞と、じんわりと感じてくる❝ほどよい辛味❞が絶妙に混じりあった逸品。

原材料名：（国産）大根、きゅうり、玉ねぎ、にんじん、パプリカ、ピーマン

【漬け原材料】醸造酢、醤油、砂糖、みりん、唐辛子、にんにくの芽

　　　　　（一部に大豆（遺伝子組換えでない）、小麦を含む）

内容量：２２０ｇ

保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存）

賞味期限：製造日より１５日間